Frigoríficos

Brasil tiene el mayor rebaño bovino para sacrifício del mundo y recientemente una empresa brasileña se convirtió en el mayor frigorífico del mundo. Se han desarrollado diverss aplicaciones verticales con el uso de RFID, especificamente en la atención de este mercado, motivadas por la necessidad de garantizar la rastreabilidad de la carne, comenzando por el origen, pasturas, pasando por los frigoríficos/mataderos, hasta llegar al desposte y venta al por menor. En los frigoríficos, la carne puede ser identificada automaticamente a lo largo del transporte en las diversas etapas do proceso de sacrifício y tratamiento.